Desde el año 2003, y en uno de los lugares más estratégicos de la avenida Providencia (casi esquina Manuel Montt), en Santiago, se encuentra el restaurant Normandie, un “bistrot santiaguino” como podría llamársele.
Ambientado en un típico café parisino, el lugar es muy cálido y al mismo tiempo distendido. Da para toda ocasión: cena en pareja, almuerzo de negocios o encuentro entre amigos. Si bien la carta no es tan amplia, sí es completa y variada, siempre inclinada hacia lo galo, por supuesto.
Para empezar, pancito con mantequilla y foie gras casero a la mesa acompañado de un whisky sour o champagne, lo cual podría resultar muy efectivo para abrir el apetito. Sin embargo, la elección de plato de fondo se puede tornar un tanto difícil entre tantos manjares disponibles como pato a la naranja, trucha rellena y suaves pero sabrosos crepes. Incluso a veces la tentación podría terminar en la entrada con una imperdible sopa de cebolla o una olla de choritos al vapor (la cual en el menú es ofrecida como "para 2", pero la verdad que pueden comer varios más).
Simplemente, el Normandie, es de esos lugares donde a uno le gustaría probar todo, pero que lamentablemente no se puede. De todas formas, estará un buen tiempo ahí y a un precio muy amigable esperando ser visitado, ya sea para comer o compartir un trago entre amigos.
Avda. Providencia 1234, Providencia.
Telefono #2363011
Salón para fumadores y no fumadores
Lunes a Jueves hasta la 1:00 AM
Viernes y Sábado hasta las 3:00 AM.
www.normandie1234.cl
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